Archivo de la categoría: COCINA

SANO Y SABROSO… ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA ALIÑADA CON MOSTAZA Y MIEL.

Desde LaEcoweb.com queremos seguir ofreciendo a nuestros lectores la oportunidad de hacer platos muy sabrosos, sanos y fáciles de elaborar.

Hoy en LaEcoweb.com os regalamos una receta que no solo os va a sorprender por su fresco contraste de sabores, también os sorprenderá su sencillez. Seguir leyendo SANO Y SABROSO… ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA ALIÑADA CON MOSTAZA Y MIEL.

SANO Y SABROSO… DELICIOSO FLAN PARA DIABÉTICOS

Cada vez somos más las personas a las que la diabetes nos toca de cerca, ya sea por alguien cercano o en propia persona. Como bien sabemos, estas personas deben controlar lo que comen para evitar que sus niveles de glucosa se eleven.

Hoy en LaEcoweb.com os ofrecemos una receta que hará las delicias de todos los que tengan la suerte de probarla, hoy hacemos un flan. Seguir leyendo SANO Y SABROSO… DELICIOSO FLAN PARA DIABÉTICOS

SANO Y SABROSO… TOMATES RELLENOS DE ARROZ, PIÑONES Y PASAS

Desde que nacimos como blog, en LaEcoweb.com hemos pretendido informar sobre hábitos de vida saludable entre otros temas y debido a las peticiones de los lectores que hacéis posible este pequeño rincón en la red, hoy comenzamos esta nueva sección en la que os enseñaremos a preparar recetas muy saludables y muy sabrosas.

Hoy en LaEcoweb.com os invitamos a degustar todo un universo de sabores que no solo harán las delicias de vuestro paladar, también contribuirán a vuestra salud. Seguir leyendo SANO Y SABROSO… TOMATES RELLENOS DE ARROZ, PIÑONES Y PASAS

EL CACAO Y SUS DELICIOSOS BENEFICIOS

 

Todos sabíamos que el cacao era beneficioso para nuestra salud cuando se consume puro y no solo por su delicioso sabor, son muchos los secretos que este alimento ha escondido durante siglos y que ahora los estudios están consiguiendo descubrir.

En La Ecoweb queremos invitaros hoy a descubrir las propiedades beneficiosas que tiene uno de los alimentos más deseados en la faz de la tierra. Seguir leyendo EL CACAO Y SUS DELICIOSOS BENEFICIOS

LAS MILAGROSAS PROPIEDADES DE LA MIEL.

Es una fuente increíble de energía, ayuda a prevenir contra los catarros, es un gran conservante, es desinfectante, ayuda a la salud de la piel, hablamos del milagroso fruto del trabajo de cientos de abejas en cada uno de los panales del planeta, la miel.

En La Ecoweb queremos que conozcas a fondo todas las propiedades beneficiosas que tiene este delicioso alimento tan usado y admirado por el ser humano durante toda su historia. Seguir leyendo LAS MILAGROSAS PROPIEDADES DE LA MIEL.

¿ES COMPATIBLE EL DEPORTE Y LA DIETA VEGETARIANA?

Durante años se ha asociado a la dieta vegetariana con carencias nutricionales alegando la falta de proteínas y calorías.

En La Ecoweb te aclaramos la verdad al respecto y te damos ejemplos de deportistas de élite que han llegado a lo más alto siendo vegetarianos. Seguir leyendo ¿ES COMPATIBLE EL DEPORTE Y LA DIETA VEGETARIANA?

¿QUE DIFERENCIAS HAY ENTRE VEGANO Y VEGETARIANO?

Vegano y vegetariano no son solo dos palabras que se estén poniendo cada vez más de moda, son dos filosofías alimenticias y de vida saludable a las que cada vez más gente se está uniendo.
Tanto el vegano como el vegetariano se identifican en unos puntos en común, el respeto por la naturaleza y un estilo de vida sano por medio de los vegetales.
Pero… ¿Qué diferencia hay entre una y otra filosofía?
En La Ecoweb os contamos lo más importante que debes saber sobre estos dos estilos de vida para que no te quede ninguna duda al respecto.

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TU VIENTRE PLANO CON UNOS SENCILLOS CONSEJOS

El trabajo, el ritmo de vida, el cansancio… Son entre otros mucho factores varios de los impedimentos que tenemos para practicar el deporte necesario para tener ese vientre que deseamos. Pero hay ciertos alimentos que nos pueden ayudar a acelerar el proceso de vientre plano sin tener que realizar dietas estrictas ni horas de gimnasio. Desde La Ecoweb os queremos presentar algunos de estos alimentos, que consumidos con cautela, no sólo os permitirán lucir ese vientre plano que deseáis, sino que os permitirán contribuir a la salud y el bienestar de vuestro cuerpo.

Aceite de Oliva Extra Virgen: Nuestro oro líquido, está lleno de potenciadores de salud, un par de cucharadas al día o utilizarlo en crudo ya sea sobre carnes o pescados, o como aliño de ensaladas frescas, pueden marcar la diferencia no sólo a nivel interno, sino también en la apariencia del abdomen. Se recomienda evitar siempre en la medida de lo posible cocinarlo o calentarlo, pues entre otras razones, sufre un cambio químico en su composición que lo puede hacer perjudicial al comerlo y hace más difícil su metabolización por parte de nuestro cuerpo.

Aguacates: Uno de los reyes de la grasa mono insaturada, tiene muchos de los mismos beneficios para la salud que el aceite de oliva. Sin embargo, son altos en grasa, por lo que se recomienda no abusar de ellos, una cuarta parte de una taza al día es la cantidad idónea para disfrutar de su sabor y de tooodos sus beneficios para nuestro vientre y organismo.

Salmón: los pescados grasos como el salmón, la caballa o el atún, están llenos de ácidos grasos Omega 3, que ayudan a acelerar tu metabolismo, su consumo regular representa grandes beneficios al corazón y al sistema circulatorio, repara los tejidos y baja las cifras de presión arterial, lo que ayuda a prevenir los tan temidos ACV (accidentes cerebrovasculares).

Manzanas: Aquí tenemos uno de los mejores regalos que nos da la naturaleza. Es una gran fuente de fibra, por lo que ayuda a la digestión y a la pérdida de peso, reduce el colesterol malo y aumenta el bueno, pues tiene contenido en fenoles, ayuda en la prevención de enfermedades del corazón, tiene un bajo IG (índice glucémico) pues contiene un bajo nivel de azúcar… Los expertos recomiendan un mínimo de dos manzanas al día para ver los mejores resultados en tu abdomen y en tu salud.

Almendras: Ya no sólo están exquisitas, además son altas en grasas mono insaturadas, están llenas de fibra, proteínas, vitamina E y magnesio, que ayuda al cuerpo a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Según los expertos en nutrición unas 20 almendras diarias es la cantidad idónea para disfrutar de un aperitivo perfecto y saludable.

Yogurt: Aquí tenemos la gran fuente de probióticos (Bacterias muy beneficiosas que se alojan en nuestro intestino, haciendo que desaparezcan otras más dañinas que son las que hacen que se nos hinche el estómago). Lo ideal y recomendable a la hora de consumir el yogurt, es el que no pasó por procesos químicos en su elaboración, pues estos procesos tienden a alterar la composición de este alimento. Para elegir el más natural, fíjate que en la etiqueta ponga “cultivos activos y vivos”.

El chocolate negro: ¿A quién no le gusta este auténtico vicio? Evita la formación de tejido adiposo al vientre ya que mejora la digestión de las grasas, eso sí… No vale cualquier chocolate!!! Cuanto mayor porcentaje de cacao mucho mejor, es decir hay que buscar en las secciones de chocolates o en tiendas especializadas, las tabletas que contengan cacao al 80% o similares.

Espinaca: Os presentamos uno de los alimentos más saludables que existen en el mundo, posee una alta concentración de nutrientes como la vitamina C, la vitamina K, hierro, potasio y magnesio. Es también una buena fuente de calcio que ayuda a los músculos, y muy alta en fibra. La forma más fácil para obtener el mejor provecho de la espinaca, se aconseja el utilizarla como sustituto de la lechuga en ensaladas, sándwiches, batidos de verduras frescas… Y lo mejor de todo… Tiene un índice calórico muy pero que muy bajo!!!

Ahora ya no hay excusa para estar saludable. Con los consejos de La Ecoweb y esta selección de alimentos que te hemos presentado, ya no sólo contribuirás a la salud de tu organismo, si no que a su vez veras como sin necesidad de pasar hambre, podrás tener el vientre que deseas. Un saludo!!!